Кулинариссимо

Поиск рецептов

Итальянский хлеб чиабата

Классический итальянский хлеб в домашних условиях! В нем минимум продуктов, но всегда есть хрустящая корочка и умопомрачительный аромат. Попробовав раз, каждый становится его поклонником!
Время приготовленияВремя приготовления более 2-х часов
Количество порцийКоличество порций 8 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
400 грамм
Вода
330 миллилитров
Сухие дрожжи
1 щепотка
Соль
1/2 чайной ложки
Масло оливковое
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Смешать все составляющие, помесить тесто около 15 минут. Оно должно стать негустым и липким. Дать постоять в теплом месте, накрыв бумагой или тканью на 10-12 часов.

Шаг 2

Тесто увеличит в два раза и на поверхности появится пузырьки. Натянуть на стол пищевую пленку, чуть полить водой, присыпать мукой. Выложить тесто и сформировать будущий хлеб.

Шаг 3

На противень расстелить пекарскую бумагу, посыпать мукой, можно чуть полить маслом, переложить в него тесто. Дать побыть в тепле еще 2 часа.

Шаг 4

На нижнюю полку духового шкафа поставить поддон с водой. Печь хлеб 30-35 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Цветное печенье с M&M's
2
Цветное печенье с M&M's

Яркое хрустящее печенье с цветным шоколадным драже M&M's. Отлично подойдет для праздничного стола и точно…

Эстонский рулет с корицей
5
Эстонский рулет с корицей

Эта булочка с корицей невероятно вкусная, аромат просто неподражаемый. Сделать ее можно маленькими булочками и…

Йогуртовый чизкейк
0
Йогуртовый чизкейк

Чизкейк - это наверное один из самых популярных десертов всего мира. Многие полюбили его за…

Грейпфрут запеченный с корицей и медом
1
Грейпфрут запеченный с корицей и медом

Простой в приготовлении, но вкусный и оригинальный десерт, который (что очень важно) подойдет для тех,…

Пирог с инжиром и козьим сыром
1
Пирог с инжиром и козьим сыром

Ближневосточная выпечка на тонком тесте со спелым инжиром и нежным мягким сыром. Утонченное сочетание! Лучше…

Оладьи на молоке
8
Оладьи на молоке

Вкусны и нежные оладьи на завтрак с корицей на молоке. Оладьи получаются очень воздушные и…