Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофельная запеканка с пармезаном

Сытная и аппетитная картофельная запеканка под золотистой сырной корочкой подойдет в качестве гарнира к мясному или овощному блюду.
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
1 килограмм
Лук репчатый
штук
Молоко
100 миллилитров
Сметана 15%-ная
150 грамм
Масло сливочное топленое
50 миллилитров
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом жароустойчивую форму.

Шаг 2

Очистите картофель и лук, натрите их на крупной терке.

Шаг 3

Смешайте в большой миске картофель, лук, молоко, масло и сметану. Поперчите и посолите все по вкусу.

Шаг 4

Наполните массой подготовленную форму, а сверху равномерно посыпьте ее тертым пармезаном.

Шаг 5

Накройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-25 минут: верх запеканки должен стать золотисто-коричневым.

Шаг 6

К запеканке из картофеля с пармезаном можно подать овощи, например цукини или морковь.

Автор рецепта
Автор рецепта Angelina Italian
Рецептов
34
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофель по-деревенски
16
Картофель по-деревенски

Тщательно моем картофель. Режем его на дольки, примерно 6 долек с одного картофеля. Смешиваем специи…

Картофельная лазанья
7
Картофельная лазанья

Лазанью легко сделать без теста! Ее стоит лишь заменить на картофельное пюре. Вкусное блюдо на…

Пряный картофель фри в духовке
5
Пряный картофель фри в духовке

Сперва тщательно промываем и чистим картофель. Нарезаем любой формой.

Запеканка с моцареллой и помидорами
6
Запеканка с моцареллой и помидорами

Аппетитное сочетание картофеля, помидоров и нежного сыра моцарелла! Немного специй и свежего базилика - и…

Картофельные зразы с сыром
5
Картофельные зразы с сыром

Картофельные зразы с солоноватым сыром это прекрасное вегетарианское сытное блюдо! Можно подавать отдельно или с…

Картофель Крэш по-австралийски
4
Картофель Крэш по-австралийски

Необычный способ приготовить картофельное лакомство на гарнир! Приготовленный на оливковом масле и травах в духовке,…