Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофель пай

Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет даваться легко и быстро. Пай можно подавать как закуску, как гарнир или даже использовать в салате!
Время приготовленияВремя приготовления Не более 30 минут
Количество порцийКоличество порций 2 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
4 штуки
Масло растительное
150 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель нужно почистить и натереть на терке соломкой, как морковь по-корейски.

Шаг 2

Хорошо промыть под проточной водой, чтобы ушел крахмал. Слегка отжать и выложить на бумажные салфетки. Слегка прижать бумагу сверху, чтобы влага впиталась.

Шаг 3

На сковороду или в кастрюлю налить масло, хорошо разогреть и опускать в него картофельную соломку горстями. Она будет жариться очень быстро и темнеть, приобретая характерный цвет жареной картошки.

Шаг 4

Ее тут же нужно вынимать шумовкой. Выкладывать на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось. Солить соломку нужно уже выложив порциями на тарелки. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный рулет с грибами
4
Картофельный рулет с грибами

Простое и вкусное вегетарианское блюдо из картофельного пюре и грибов! Запекается в духовке, подается со…

Клецки с травами и беконом
7
Клецки с травами и беконом

Ароматные картофельные клецки! Очень нежное питательное блюдо без обжарки. Тимьян и петрушка придают клецкам аромат…

Американские хаш браун
1
Американские хаш браун

Американский вариант знакомых драников! В Америке его традиционно подают на завтрак к яичнице с беконом.…

Картофельные стейки с пармезаном
3
Картофельные стейки с пармезаном

Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.

Картофельная запеканка с пармезаном
3
Картофельная запеканка с пармезаном

Сытная и аппетитная картофельная запеканка под золотистой сырной корочкой подойдет в качестве гарнира к мясному…

Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской
3
Запеченый картофель с овощами и итальянской колбаской

Это классическое итальянское блюдо! Ароматный запах копченых колбасок, картофель с хрустящей корочкой и сочные овощи!…