Кулинариссимо

Поиск рецептов

Сладкий рис тхир

Индийский тхир - вкусное и полезное лакомство! Благодаря кардамону и шафрану, оно выводит из организма соль, и помогает худеть!
Время приготовленияВремя приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порцийКоличество порций 10 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Рис
200 грамм
Сахар
200 грамм
Шафран
1 щепотка
Молоко жирное
3 столовые ложки
Гвоздика
10 штук
Кардамон в стручках
3 стебля
Изюм
4 столовые ложки
Масло сливочное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Для более интересного аромата, рис слегка обжарить на сковороде в сливочном масле. Потом отварить до полуготовности и снять с огня, слив воду.

Шаг 2

В другой посуде соединить сахар и шафран, добавить немного воды, варить, пока соус не загустеет.

Шаг 3

В отдельной кастрюле соединить масло, гвоздику и кардамон, постоянно перемешивая, дать смеси хорошо нагреться и убрать с огня.

Шаг 4

Поставить рис на слабый огонь снова. Добавить изюм и сладкий соус. Все перемешать. Потом добавить масло с гвоздикой и кардамоном и перемешать. Варить 15 минут. Если рис не готов, можно добавить чуть воду и доварить.

Шаг 5

Подавать с фисташками и сливками!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадный торт без муки
0
Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!

Апельсиновый десерт с рикоттой
0
Апельсиновый десерт с рикоттой

Воздушный десерт из итальянского сыра рикотта и апельсинов с каплей рома! Не оставит равнодушным ни…

Брауни с вишней
7
Брауни с вишней

Шоколадный кекс с начинкой из свежей вишни, отличный десерт на все случаи! Идеально сочетается с…

Печенье из Рикотты
2
Печенье из Рикотты

Простой рецепт печенья из сыра "Рикотта", который отличается приятной текстурой и нежным вкусом. Печенье из…

Домашний зефир
6
Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который…

Генуэзский хлебец
1
Генуэзский хлебец

Генуэзский хлебец принадлежит к группе бисквитов. При его изготовлении придется изрядно потрудиться. Но, в конце…