Кулинариссимо
Поиск рецептов

Десерт двухслойный

Очень эффектный десерт, готовится долго, но оно того стоит. При застывании первого слоя, поставьте креманку наклоненной, получится очень оригинальное оформление блюда. Фрукты можно брать абсолютно любые по вашему вкусу, но лучше чтобы они были не жесткие, что бы не перебивали нежную текстуру десерта. И совет на последок, не кипятите воду с желатином, он теряет свои свойства и не застывает после этого.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Желатин
1 столовая ложка
Лимоны
1 штука
Персики
200 грамм
Сливки 33%-ные
350 миллилитров
Белый шоколад
100 грамм
Мята свежая
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Желатин замочит в небольшом количестве воды и оставить на полчаса, набухать.

Шаг 2

С лимона снять цедру мелкой теркой, сок выжать.

Шаг 3

В кастрюльку влить 200 мл воды, добавить туда сок и цедру лимона и слегка подогреть. Подмешать к ним половинку замоченного желатина.

Шаг 4

Фрукты вымыть очистить от косточек и шкурки, мелко порезать. Разложить по креманкам, залить получившимся желе и убрать в холодильник на два часа.

Шаг 5

Листья мяты очень мелко нарубить, перемешать со сливками, поставить на огонь. Шоколад распустить на водяной бане, добавить к сливкам и довести до кипения (не кипятить).

Шаг 6

Снять с огня, добавить оставшийся желатин, хорошенько перемешать. Разложить в креманки с уже застывшим фруктовым желе и убрать еще на два часа.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Польский яблочный пирог
5
Польский яблочный пирог

В яблочный сезон обязательно приготовьте этот пирог. Он из тех пирогов которые съедаются до крошки…

Грейпфрут запеченный с корицей и медом
1
Грейпфрут запеченный с корицей и медом

Простой в приготовлении, но вкусный и оригинальный десерт, который (что очень важно) подойдет для тех,…

Галеты с грибами и яйцом
2
Галеты с грибами и яйцом

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из грибов, бекона и яйца! Такая выпечка украсит любой…

Шоколадный пудинг
7
Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…

Оладьи с корицей и яблоком
5
Оладьи с корицей и яблоком

Простой и очень вкусный вариант оладушек придется по душе каждому!

Стромболи с сыром и ветчиной
1
Стромболи с сыром и ветчиной

Раскатываем тесто для пиццы на большой прямоугольник, толщина теста должна быть примерно 5 мм.