Кулинариссимо
Поиск рецептов

Пирог из лаваша с мясом

Еще один пирог из лаваша, больше придется по вкусу мясоедам. В этом варианте лаваша совсем немного он больше похож на запеканку. Можно подать как горячим, на ужин, так и холодным с каким нибудь соусом на ваш вкус.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Лаваш армянский
2 штуки
Мясной фарш
1/2 килограмма
Томатная паста
3 столовые ложки
Морковь
2 штуки
Зеленый горошек
200 грамм
Сыр
100 грамм
Кефир
1/2 литра
Яйцо куриное
3 штуки
Чеснок
3 зубчика
Масло сливочное
50 грамм
Специи
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Фарш и натертую морковь обжариваем с добавляем перец молотый,томатную пасту. Остужаем.

Шаг 2

В кефир добавить яйцо и пропущенный через пресс чеснок, взбить. Кусочки одного лаваша положить в кефир, что бы размокли.

Шаг 3

В форму с высокими бортами положить лаваш, так что бы он свисал через края, лучше в два слоя.

Шаг 4

Выкладываем половину фарша, затем вымоченный лаваш, положить вторую половину и накрыть целым листом лаваша сложенным вдвое, размер подравнять под форму.

Шаг 5

Смазать верх пирога кефиром, и немного потереть замороженное сливочное масло, можно присыпать тертым сыром(не обязательно).

Шаг 6

Запекать в духовке около тридцати минут, при температуре 220 градусов.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Мини-пицца в мультиварке
2
Мини-пицца в мультиварке

На сегодняшний день без электронных помощников на кухне не обходится ни одна современная женщина. Блендеры,…

Краснокочанная капуста по-датски
2
Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше,…

Тушеные перцы в йогурте
1
Тушеные перцы в йогурте

Аппетитная разноцветная закуска с Балкан! Красные, желтые и зеленые перцы запекаются в духовке, а натуральный…

Форшмак
4
Форшмак

Традиционная еврейская закуска из сельди, сливочного масла и яблока! Хотя есть множество рецептов форшмака, куда…

Закуска
5
Закуска "Капрезе"

Капрезе - это блюдо итальянской кухни. Идеальное сочетание помидоров и моцареллы. Попробуйте Вам понравится!

Картофельная лодочка с сыром и салями
3
Картофельная лодочка с сыром и салями

Оригинальная закуска в форме из картофеля! Нежность сыра, аромат и пряность салями и немного зелени!