Кулинариссимо

Поиск рецептов

Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 5 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
5 штук
Лук репчатый
1 штука
Белый хлеб
1 ломтик
Картофель
1 штука
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Сало топленое
2 столовые ложки
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Порезать луковицу и поджарить в растопленном сале.

Шаг 2

В отдельной посуде взбить 4 яйца, подсолить и вылить смесь на уже подрумянившийся на сковороде лук. Получится омлет. Снять его и остудить.

Шаг 3

Кусочек белого хлеба вымочить в молоке, отжать. Омлет, хлеб и предварительно отваренную картофелину перемолоть в мясорубке.

Шаг 4

В полученную смесь вмешать яйцо, муку и зелень по вкусу. Свалять тефтели, обсыпать панировочными сухарями и обжарить на топленом сале. Блюдо готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Тарталетки с сыром и помидорами
1
Тарталетки с сыром и помидорами

Закуска для вечеринок! Яркие небольшие тарталетки с сыром и помидорами разжигают аппетит и прекрасно подходят…

Морковь печеная в апельсиновом соке
2
Морковь печеная в апельсиновом соке

Гарнир или закуска полезные для здоровья! Сладость моркови и фруктовая кислинка апельсина прекрасно оттеняют друг…

Чайные яйца (мраморные)
2
Чайные яйца (мраморные)

Чайные яйца - отличный сюрприз для ребенка, который не любит есть яйца. Если вы сварите…

Лосось Гравлакс
0
Лосось Гравлакс

Лосось слабой соли . Очень нежный и пикантный. Подходит для самостоятельной подачи в виде холодной…

Закуска
4
Закуска "Пингвинчики"

Оригинальная и очень симпатичная закуска, которая станет украшением любого стола. Приготовить таких пингвинчиков несложно, а…

Брускетта с маскарпоне и клубникой
0
Брускетта с маскарпоне и клубникой

Приготовить хлеб в тостере до хрустящего состояния.