Кулинариссимо

Поиск рецептов

Брускетта "Дуэт сыра и томата"

Брускетты стали популярны в России относительно недавно, но уже успели завоевать сердца многих любителей быстрой и здоровой пищи. Ну что может быть лучше, чем хрустящая подсушенная чиабатта со спелыми томатами, расплавленным твердым сыром и ароматным красным перцем?
Время приготовленияВремя приготовления Не более 30 минут
Количество порцийКоличество порций 2 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Помидоры
3 штуки
Сыр
100 грамм
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Масло оливковое
1 столовая ложка
Базилик
10 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте чиабатту (если чиабатты не оказалось, замените ее багетом или батоном)

Шаг 2

Немного подсушите нарезанную чиабатту на сковороде с оливковым маслом. На это уйдет около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны)

Шаг 3

Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачности

Шаг 4

Нарежьте томаты и добавьте их на сковороду к луку и чесноку. Тушите смесь, пока не выпарится вся жидкость.

Шаг 5

Выложите смесь на брускеты, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился.

Шаг 6

Достаньте брускеты из духовки, слегка поперчите и посолите, украсьте базиликом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Яйца по-карпатски
3
Яйца по-карпатски

Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…

Брускетта с вялеными томатами и моцареллой
1
Брускетта с вялеными томатами и моцареллой

Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…

Мини-пицца в мультиварке
2
Мини-пицца в мультиварке

На сегодняшний день без электронных помощников на кухне не обходится ни одна современная женщина. Блендеры,…