Кулинариссимо

Поиск рецептов

Кокосовый торт

Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 8 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Для коржей
Мука пшеничная
2 стакана
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 пакетик
Соль
1 чайная ложка
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
350 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Молоко
300 миллилитров
Кокосовый экстракт
2 столовые ложки
Для крема
Масло сливочное
200 грамм
Кокосовая стружка
1 стакан
Сахар
400 грамм
Молоко
1 столовая ложка
Кокосовый экстракт
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для выпекания коржей, смажьте ее сливочным маслом. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Отложите ее.

Шаг 2

Взбейте масло, сахарный песок и экстракт кокоса в большой чаше с электрическим миксером на средней скорости до белого цвета и пышной консистенции. Добавьте яйца, по одному за один раз. Поочередно добавляйте муку и молоко взбивая на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются. Взбивайте еще на средней скорости 2 минуты. Вылейте тесто в приготовленную форму.

Шаг 3

Выпекать около 25-30 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Выньте готовый корж и остудите его (предварительно вынув их формы). Разрежьте на 2 или 3 коржа.

Шаг 4

Готовим крем. Для этого взбиваем масло и экстракт кокоса в большой чаше до белого цвета и пышной консистенции. Постепенно добавляйте сахар, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте молоко и взбивайте еще пару минут. Далее собираем торт, намазывая каждый корж поочередно. Сверху так же намазываем корж кремом. Убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтоб торт хорошо пропитался и застыл. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
191
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадный торт без муки
0
Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!

Торт-эклер
3
Торт-эклер

Необыкновенно вкусный торт-эклер! Сливки, шоколад и...не нужно выпечки.. Понадобятся лишь ингредиенты и холодильник!

Вкусный творожный крем
2
Вкусный творожный крем

Обалденный творожный крем который отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и прочей выпечки!

Чизкейк из трех ингредиентов
5
Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Шоколадный торт из блинчиков
1
Шоколадный торт из блинчиков

Смешиваем муку, соду, какао, 1/2 стакана сахара и соль.

«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками
10
«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками

Кто, попробовав хоть раз эти конфеты, не восхищался их изумительным вкусом? У этих сладостей множество…