Кулинариссимо

Поиск рецептов

Бисквитно-творожный торт с малиновым желе

Очень простая в приготовлении ягодная творожная запеканка. Необычайно аппетитный и восхитительно вкусный десерт для всех, кто любит лето не только за тепло, но и за сочные, душистые ягодки! Блюдо готовится легко, однако времени уйдет достаточно, в идеале разделить этапы приготовления на 2 дня.
Время приготовленияВремя приготовления более 2-х часов
Количество порцийКоличество порций 8 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Творог 12%-ный
500 грамм
Сыр маскарпоне Unagrande
200 грамм
Йогурт
200 грамм
Сахарная пудра
120 грамм
Желатин
4 столовые ложки
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Желательно за один день до приготовления сырника, сделать малиновый слой. Малинку с сахаром смешайте в блендере. Мусс пропустите через сито, чтобы избавиться от малиновых косточек. Вскипятите воду ( сто пятьдесят миллилитров) и растворите в ней пакетик малинового желе, после чего влейте смесь в малиновый мусс.

Шаг 2

Дно формы для запекания, диаметром 18 сантиметров, застелите пищевой плёнкой так, чтобы её края выступали за форму, и вылейте малиновую массу. Уберите в холодильник для застывания, будет лучше, если на всю ночь.

Шаг 3

На следующий день приготовьте бисквит. Взбейте яйца вместе с сахаром, а затем присоедините остальные продукты и недолго смешивайте, главное чтобы ингредиенты соединились между собой.

Шаг 4

В форму для выпекания диаметром 22 сантиметра, вылейте приготовленное тесто, и в разогретой до 180 градусов духовке пеките тесто до готовности. Затем достаньте бисквит из духового шкафа и оставьте до полного остывания.

Шаг 5

Пока бисквит стынет, начните приготовление творожного слоя: Растворите желатин в ста миллилитрах кипятка, хорошенько размешайте, чтобы не оставалось комочков. Сыр Маскарпоне взбейте с сахаром и йогуртом, затем медленно влейте слегка остывший желатин. Сырную массу поделите на две части.

Шаг 6

Очень осторожно вытащите из формы малиновый слой. На готовый бисквит выложите наименьшую часть сырной смеси, а в центр выложите малиновый круг.

Шаг 7

Заполните бока и покройте верхушку малинового пласта оставшейся частью сырной массы.

Шаг 8

Блюдо уберите в холодильник, для застывания, минимум на 2-3 часа. Перед подачей, украсьте свежими ягодками и присыпьте сахарной пудрой

Автор рецепта
Автор рецепта Angelina Italian
Рецептов
34
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Итальянский десерт
0
Итальянский десерт "Тирамису"

Тирамису - итальянский десерт. Первый раз вышел в свет этот изумительный десерт в Италии в…

Шоколадный торт из блинчиков
1
Шоколадный торт из блинчиков

Смешиваем муку, соду, какао, 1/2 стакана сахара и соль.

Чизкейк из трех ингредиентов
5
Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Легкий торт на сметане
9
Легкий торт на сметане

Простой рецепт вкусного и нежного тортика на сметане. Когда не хочется заморачиваться на какой-то грандиозный…

Вкусный творожный крем
2
Вкусный творожный крем

Обалденный творожный крем который отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и прочей выпечки!

Шоколадный пудинг
7
Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…