Кулинариссимо

Поиск рецептов

Крепли на кефире

На домашний хворост эта выпечка не похожа, крепли не хрустящие, но очень вкусные. По желанию из этого теста можно сделать пончики или жареные пирожки с начинкой. Не переборщите с количеством муки, иначе тесто получится тяжелым и не пропечется. Муку обязательно просеивайте, она насытится кислородом, изделия лучше поднимутся.
Время приготовленияВремя приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порцийКоличество порций 10 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кефир
250 грамм
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
3 столовые ложки
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
0 чайных ложек
Сода
0 чайных ложек
Сахар ванильный
1 пакетик
Сметана 20%-ная
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Из всех ингредиентов замесить тесто, так что бы оно не липло к рукам. Накрыть пленкой и дать отдохнуть минут двадцать-тридцать.

Шаг 2

Присыпать стол мукой, раскатать пласт из теста, достаточно толсто, не менее одного сантиметра.

Шаг 3

Нарезать его на произвольные фигуры, а можно ромбиками, сделать в середине надрез и вывернуть через него уголок, как при приготовлении хвороста.

Шаг 4

Жарим, как обычно, на масле с двух сторон, присыпать сахарной пудрой. Из данного количества получается очень много крепликов.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Турецкие пирожки бёрек из лаваша
5
Турецкие пирожки бёрек из лаваша

Прекрасная закуска - свернутые в форме сигары пирожки из тонкого слоеного теста. В оригинале они…

Сосиски в тесте
7
Сосиски в тесте

Сосиски в тесте - очень вкусная и экономичная выпечка. Для данного вида выпечки подходит как…

Мясные лодочки
5
Мясные лодочки

Мясные лодочки облегченный вариант растягая. И тесто готовое, и начинка попроще. Но они не менее…

Пирожки с яблоками в духовке
3
Пирожки с яблоками в духовке

Вкусные пирожки для семейного ужина