Кулинариссимо

Поиск рецептов

Имбирный джем

Имбирь является сильным антисептиком, улучшает имунитет и помогает противостоять организму различным простудным заболеваниям. Когда, как ни осенью, нам готовить различные блюда с использованием этого ценного ингредиента?
Время приготовленияВремя приготовления Не более 30 минут
Количество порцийКоличество порций 10 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Корень имбиря
230 грамм
Вода
6 стаконов
Сахар
4 стакана
Сок лимонный
1/2 стакана
Соль
1 щепотка
На заметку

Этот джем хоть и с добавлением сахара, но все же является острым, и есть его просто намазав на булку или блинчики будет не очень. Джем рассчитан на употребление в лечебно-профилактических целях. Но если вам его захочется просто так поесть, попробуйте его сочетать с адыгейским сыром, и вы будите удивлены!

Приготовление

Шаг 1

Натираем имбирь на мелкой терке, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на среднем огне около 30 минут.

Шаг 2

Снимаем с плиты кастрюлю, сливаем все в другую, чистую кастрюлю. Добавляем сахар, лимонный сок и соль. Доводим до кипения, держим на огне еще пару митут, постоянно мешая ложкой.

Шаг 3

Снимаем с плиты, даем немного остыть, продолжая мешать ложкой, буквально минут 3-4. Разливаем в стерилизованные банки, хроним в холодильнике или в шкафу, в темном месте (как обычное варенье).

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
191
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Быстрый штрудель(ленивый)
6
Быстрый штрудель(ленивый)

Сейчас сезон яблок и блюда с их применением готовятся хозяйками в изобилии. Давайте добавим к…

Пирог с клубникой
6
Пирог с клубникой

Очень вкусный и дешевый рецепт. На 20 небольших порций.

6
"Морковный" торт

Торт получается очень ароматным и вкусным. Кто любит морковку, это торт для Вас!

Домашний сахар
0
Домашний сахар

Домашний сахар, конечно, не предполагает самостоятельную его добычу. Но украсить его и придать ему необычную…

Сырные блины
2
Сырные блины

Берем сыр и натираем его на мелкой терке.

Творожное яблоко
5
Творожное яблоко

Очень полезный и практически не калорийный десерт, который станет прекрасным выходом для тех, кто хочет…