Кулинариссимо

Поиск рецептов

Сырный суп с чесночным багетом

Любите французскую кухню, но стоять часами у плиты не хотите? Тогда приготовьте этот легкий и нежный сырный супчик и окунитесь в атмосферу узких французских улочек с уютными кафешками и улыбчивыми, прекрасными француженками.
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 4 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

куриное филе
400 грамм
плавленый сыр
200 грамм
картофель
3 штуки
морковь
1 штука
соль
по вкусу
молотый перец
по вкусу
душистый перец
по вкусу
подсолнечное масло
2 столовые ложки
лавровый лист
3 штуки
зелень
по вкусу
Французский багет
1 штука
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
3 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Достаем среднюю по объему кастрюлю, наливаем в нее 1.5 литра воды и ставим на плиту.

Шаг 2

Куриное филе режем средними кубиками.

Шаг 3

Когда вода закипит, добавляем в нее кусочки курицы.

Шаг 4

Вновь ждем закипания и слегка солим, перчим, кладем душистый горошек и парочку лавровых листов. Продолжаем варить еще двадцать минут.

Шаг 5

В это время чистим картофель, режем его небольшими кубиками.

Шаг 6

Из кастрюли достаем курицу, а вместо нее засыпаем туда картофельные кубики и варим примерно 7 минут.

Шаг 7

На плиту ставим сковородку и разогреваем ее с подсолнечным маслом.

Шаг 8

Почищенную морковку трем на мелкой терке, а затем обжариваем 2-3 минуты на сковородке, поперчив и посолив.

Шаг 9

Обжаренную морковку высыпаем в кастрюлю к картофелю, варим так 5 минут.

Шаг 10

Потом кладем в кастрюлю 200 граммов плавленого сыра, все ингредиенты перемешиваем и убираем с огня.

Шаг 11

Можно еще приготовить закуску к супу – ароматный чесночный багет. Для этого мы режем багет на длинные ломти, а затем обмакиваем в оливковое масло. Чистим зубчик чеснока и натираем им ломтики багета. Теперь убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 3-4 минутки.

Шаг 12

Достаем из духовки хлеб, разливаем сырный суп по тарелкам. Приятного аппетита и французского настроения!

Автор рецепта
Автор рецепта Алексия
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Новозеландский суп-пюре со шпинатом
1
Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…

Шурпа классическая из баранины
1
Шурпа классическая из баранины

Шурпа – это традиционный суп жителей Центральной Азии. Жителям Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана это густое…

Рыбный суп на белом вине
1
Рыбный суп на белом вине

Утонченный суп с рыбой, зеленью и... вином! Идеальное сочетание даров Средиземноморья! Это легкое и питательное…

Луковый суп с сыром
0
Луковый суп с сыром

Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы…

Суп-пюре из цветной капусты
4
Суп-пюре из цветной капусты

Нежный сливочный крем-суп станет сытным обедом для всей семьи.

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…