Кулинариссимо

Поиск рецептов

Суп - пюре из тыквы

Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и детям!
Время приготовленияВремя приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порцийКоличество порций 8 порций
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
800 грамм
Картофель
300 грамм
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Вода
2 стакана
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
5 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Тыкву, картофель, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Добавить соль, перец и оливковое масло. Перемешать, чтобы все овощи были в заправке.

Шаг 3

Выложить овощив форму для запекания, накрыть фольгой и запекать 1 час при температуре 200°

Шаг 4

По готовности переложить овощи в кастрюлю и помять блендером. Не прекращая "блендерить" добавить сливки и воду (количество воды зависит от нужной Вам консистенции).

Шаг 5

Когда суп стал однородным необходимо довести его до вкуса (попробовать и добавить если необходимо соль или другие любимые специи).

Шаг 6

Подать можно украсив сметаной, сухариками или зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ирина
Рецептов
2
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем
0
Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер.…

Картофельный суп с луком пореем
1
Картофельный суп с луком пореем

Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!

Куриный суп-пюре
4
Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…

Суп-пюре из цветной капусты
4
Суп-пюре из цветной капусты

Нежный сливочный крем-суп станет сытным обедом для всей семьи.

Французский картофельный суп
2
Французский картофельный суп

Нежный суп-пюре с картофелем, луком-пореем и приправами. Ничего лишнего! При этом супчик готовится легко и…

Диетический грибной суп-пюре
2
Диетический грибной суп-пюре

Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…