Кулинариссимо

Поиск рецептов

"Лохикейто" Уха по-фински с форелью и со сливками

Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У финов такое блюдо является праздничным,но попробовав его однажды захочется как можно чаще вносить его в привычный рацион без праздничных поводов.
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 4 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
4 штуки
Форель
500 грамм
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
2 головки
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Вода
1 литр
Масло растительное
1 столовая ложка
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель чистим, нарезаем на небольшие кубики, выкладываем его в кастрюлю, наливаем полтора литра воды и ставим вариться.

Шаг 2

Форель моем, удаляем из неё косточки, снимаем кожу и режем на кусочки.

Шаг 3

Через 10 минут, после закипания картофеля, закладываем к картофелю кусочки рыбы.

Шаг 4

Параллельно обжариваем на медленном огне мелко нарезанный лук и тертую морковь примерно 10 минут.

Шаг 5

После того, как картофель сварился, добавляем в кастрюлю готовые овощи, наливаем сливки, кладем лавровый лист по вкусу и доводим до кипения.

Шаг 6

После закипания снимаем с плиты и даём настояться 10 минут. Перед подачей посыпаем уху свежим укропом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Юлия Федонина
Рецептов
6
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Финский сливочно-рыбный суп
2
Финский сливочно-рыбный суп "Калакейтто"

Представьте себе вкусные куски лосося, и простой отварной картофель, залитые сливочный суп, с небольшим количеством…

Суп-пюре
2
Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Суп - пюре из тыквы
-1
Суп - пюре из тыквы

Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и…

Суп-лапша с курицей и овощами
5
Суп-лапша с курицей и овощами

Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…

Суп из нута
1
Суп из нута

Тунисский пряный суп из гороха нута и свежей кинзы! Питательное легкое блюдо, можно подавать с…

Лагман
4
Лагман

Густой, наваристый, сытный суп. Его рекомендуют делать с домашней лапшой, но в ритме нашей жизни…