Кулинариссимо

Поиск рецептов

"Лохикейто" Уха по-фински с форелью и со сливками

Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У финов такое блюдо является праздничным,но попробовав его однажды захочется как можно чаще вносить его в привычный рацион без праздничных поводов.
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 4 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
4 штуки
Форель
500 грамм
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
2 головки
Сливки 15%-ные
200 миллилитров
Вода
1 литр
Масло растительное
1 столовая ложка
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель чистим, нарезаем на небольшие кубики, выкладываем его в кастрюлю, наливаем полтора литра воды и ставим вариться.

Шаг 2

Форель моем, удаляем из неё косточки, снимаем кожу и режем на кусочки.

Шаг 3

Через 10 минут, после закипания картофеля, закладываем к картофелю кусочки рыбы.

Шаг 4

Параллельно обжариваем на медленном огне мелко нарезанный лук и тертую морковь примерно 10 минут.

Шаг 5

После того, как картофель сварился, добавляем в кастрюлю готовые овощи, наливаем сливки, кладем лавровый лист по вкусу и доводим до кипения.

Шаг 6

После закипания снимаем с плиты и даём настояться 10 минут. Перед подачей посыпаем уху свежим укропом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Юлия Федонина
Рецептов
6
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Свекольник с колбасой
3
Свекольник с колбасой

Классический свекольник. Я и вся моя семья просто обожаем это легкий и вкусный суп, каждое…

Щи из свежей капусты
0
Щи из свежей капусты

Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…

Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
7
Суп-лапша с курицей «По-домашнему»

Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в…

Крем-суп из устриц
1
Крем-суп из устриц

Очистите картофель, быстро промойте в холодной воде и нарежьте кубиками, потом разрежьте лук-порей вдоль на…

Венгерский томатный суп
0
Венгерский томатный суп

Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!

Куриный суп-пюре
4
Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…

Хотите первым узнавать о новых рецептах и интересных лайфхаках из мира кулинарии?
Да, хочуНет, спасибо