Кулинариссимо
Поиск рецептов

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
500 грамм
Куриное филе
250 грамм
Сливки 10%-ные
100 миллилитров
соль
по вкусу
Орегано
1 грамм
Семечки тыквы очищенные жареные
10 грамм

Приготовление

Шаг 1

Куриное виле залить водой, подсолить, оставить до закипания.

Шаг 2

Тыкву нарезать одинаковыми кубиками, положить в пакет для запекания, добавить орегано. Перемешать прямо в пакете, поставить запекаться в духовку при температуре 200 на 15-20 минут.

Шаг 3

После закипания филе дать прокипеть 5-7 минут, затем полностью слить воду, промыть филе и кастрюлю. Положить филе в кастрюлю, залить новой водой, варить до готовности.

Шаг 4

Вынуть курицу из бульона,осторожно нарезать на произвольные небольшие куски. Переложить в чистую кастрюльку или ёмкость, в которой будет подаваться суп. К куре добавить тыкву и немного бульона в котором варилось филе.

Шаг 5

Погружным блендером измельчить содержимое кастрюли в пюре, постепенно добавляя бульон от филе до нужной консистенции супа. Добавить сливки, еще раз пробить все блендером, попутно перемешивая.

Шаг 6

Подавать украсив тыквенными семечками. Можно украсить мелконарезанными свежими томатами и пертушкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Французский луковый суп
0
Французский луковый суп

Чистим лук и нарезаем его кольцами. Затем в кастрюле обжариваем этот лук вместе с маслом…

Суп с чаем
0
Суп с чаем "О-тя дзукэ"

Пожалуй, один из самых необычных супов, который, несмотря на свою, мягко говоря, экстравагантность, завоевал сердца…

Рыбный суп на белом вине
1
Рыбный суп на белом вине

Утонченный суп с рыбой, зеленью и... вином! Идеальное сочетание даров Средиземноморья! Это легкое и питательное…

Крем-суп из спаржи
1
Крем-суп из спаржи

Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…

Крем-суп с грибами
1
Крем-суп с грибами

Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…

Французский картофельный суп
2
Французский картофельный суп

Нежный суп-пюре с картофелем, луком-пореем и приправами. Ничего лишнего! При этом супчик готовится легко и…