Кулинариссимо
Поиск рецептов

Соус из крапивы

Это растение с яркими зелеными листьями может стать отличной основой для летнего соуса. Для необычного блюда понадобятся грецкие или кедровые орехи, немного пармезана и оливкового масла.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крапива
3 пучка
Грецкие орехи
6-7 столовых ложек
Орехи кедровые
2 столовые ложки
Масло оливковое
5-7 столовых ложек
Тертый сыр пармезан
4 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Крапиву обдать кипятком, потом порезать ножом, переложить в блендер.

Шаг 2

Залить оливковым маслом и взбить.

Шаг 3

Добавить грецкие и кедровые орехи и снова взбить.

Шаг 4

Пармезан (в натертом виде или кусками) переложить в блендер и взбить до однородной массы. Подавать сразу на стол или хранить в холодильнике в закрытой банке. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Веганский майонез
1
Веганский майонез

Молотые семена льна заливаем кипятком. Добавляем уксус, сахар и горчицу.

Апельсиновый курд
8
Апельсиновый курд

Апельсиновый курд - заварной десертный крем на основе сока апельсина. Его обычно подают к блинчикам…

Чесночное масло
3
Чесночное масло

Такое чесночное масло может приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого нужно подготовить самые простые и…

Сырный соус для пасты
4
Сырный соус для пасты

В небольшой кастрюльке или ковшике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.…

Соус
6
Соус "Бешамель"

Французский соус на основе молока, используется для приготовления многих блюд европейской кухни. Самое распространенное применение…

Соус барбекю для курицы
1
Соус барбекю для курицы

Поместите все ингредиенты в среднюю кастрюлю, поставьте на сильный огонь. Хорошо перемешайте, затем доведите до…