Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат «Изумруд с ветчиной»

Изумительный вкус салата понравится каждому. Он отлично подойдёт как для званого ужина, так и на каждый день.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Ветчина
150 грамм
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Лук белый
1 штука
Свежие шампиньоны
150 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Огурцы соленые
2 штуки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Пассируем на раскалённой сковороде лук в небольшом количестве рафинированного масла, к нему добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности.

Шаг 2

Отвариваем в крутую яйца, остужаем в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубиками нарезаем ветчину.

Шаг 4

Солёные огурцы нарезаем брусочками или тоненькими пластинками наискосок. Заправляем всё это майонезом, солим.

Шаг 5

Перемешиваем всё и выкладываем в приготовленную салатницу, сверху украшаем веточкой укропа. Солёные огурцы можно использовать для праздничного украшения салата. Вдавливаем каждый кусочек огурца, начиная с макушки горки и до самого низа. Он напомнит изумрудные лепестки цветов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Сладко
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Салат
8
Салат "Арбузная долька"

Вкусный и креативно оформленный салат удивит ваших гостей. Он по праву может стать изюминкой любого…

Постный монашеский салат с малосольной семгой
2
Постный монашеский салат с малосольной семгой

Постный монашеский салат с малосольной семгой, в принципе в нем ничего особенного, кроме грибочков. Заменять…

Салат с курицей и кальмарами
7
Салат с курицей и кальмарами

Новый год не за горами. Вкусный и легкий салат украсит ваш праздничный стол.

Куриный салат с пастой
3
Куриный салат с пастой

Необычный и сытный салат, который украсил любое застолье! Виноград придаст сладкие нотки, а стебель сельдерея…

Нут с овощами
0
Нут с овощами

Нут - это турецкий горох, очень богат полезными минералами и витаминами. На его основе делают…

Фруктовый салат
7
Фруктовый салат "Минутка"

Для того, чтобы быстро и полезно позавтракать, нужно совсем немного: несколько свежих фруктов, баночка йогурта…