Кулинариссимо

Поиск рецептов

Вегетарианская ржаная пицца

Сочная и вкусная, а главное безвредная вегатарианская пицца с овощами и ароматными грибочками, на тонком ржаном тесте! Удивите своих близких и родных интересным вариантом приготовления пицца!
Время приготовленияВремя приготовления от 30 до 60 минут
Количество порцийКоличество порций 4 порции
Сложность приготовленияСложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Для теста
Мука ржаная
250 грамм
Вода
100 миллилитров
Масло оливковое
2 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Пряные травы
2 чайные ложки
Для соуса
Помидоры
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Для начинки
Шампиньоны (средние)
10 штук
Перец болгарский
1/2 штуки
Красный лук
1/2 штуки
Помидоры
1 штука
Кунжутные семечки
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Для начала нам нужно замесить ржаное тесто, замешивать нужно руками и аккуратно, тесто может быть очень липким. Смешайте все ингредиенты для теста и замешивайте до получения ровного теста.

Шаг 2

Раскатайке тесто нужного размера, чуть больше формы для выпекания, чтоб потом загнуть края. Выстилаем форму бумагой для выпекания, выкладываем наше тесто и формирует бортики по краям, чтоб не дать соусы вытеч.

Шаг 3

Приготовим соус. Закладываем в чашу блендера томат, чеснок и соль. Тщательно взбиваем и выливаем на корж, количество соуса можно уменьшить или наоборот увеличить, на ваше усмотрение. Равномерно распределите соус по коржу.

Шаг 4

Приступим к подготовке начинки. Помойте все необходимы ингредиенты, нашинкуйте кружочками грибы, перец нарежте тонкой соломкой. Лук и помидор порежем тонкими полукольцами.

Шаг 5

Немного обжарьте грибы и лук на оливковом масле, выкладываем на томатный соус грибы, луг, помидоры, посыпаем кунжутом. Немного посыпаем солью. Ставим в духовку на 20 минут. По готовности посыпаем пиццу сверху рубленоый зеленью, например петрушкой. приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Екатерина Минеева
Рецептов
2
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Пицца на сковороде(за 15 минут)
6
Пицца на сковороде(за 15 минут)

Это блюдо, по нашему блин с приваром (я не ошиблась именно с приваром), но очень…

Домашняя пицца в духовке
3
Домашняя пицца в духовке

Готовим тесто: хорошо растираем муку и дрожжи, добавляем воду, солим по вкусу, наливаем оливкового масла…

Пицца
10
Пицца "минутка"

Быстрая пицца на сковороде, идеальна в те моменты когда хочется съесть чего-нибудь этакого!

Пицца с анчоусами
4
Пицца с анчоусами

Итальянская пицца с анчоусами напомнит о море и солнце! Блюдо из простых компонентов готовится быстро,…

Пицца с рикоттой и семгой
1
Пицца с рикоттой и семгой

Легкая и изысканная пицца с начинкой из семги и сыра рикотта! Если использовать готовое тесто…