Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запеканка из кабачка с фаршем

сезон овощей необходимо запасаться витаминами, пока все свеженькое прямо с грядки. Запеканка из кабачка-очень нежная и сытная. И вообще, запеканки это ж такое замечательное блюдо, чего хочешь намешал, в духовку сунул. Если получилось не просто съедобно, а вкусно, еще и испытал гордость за кулинарный талант.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
1 штука
Фарш
0,3 килограмм
Помидоры
4 штуки
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
2 штуки
Сметана 15%-ная
100 грамм
Томатная паста
2 столовые ложки
Сыр
100 грамм
Масло растительное
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мясной фарш(не имеет значения какое мясо) обжарить на сковороде вместе с измельченным луком.

Шаг 2

Добавляем к фаршу пару ложек томатной пасты, посолить, поперчить. И тушим пока мясо не будет готово. Оставляем остывать.

Шаг 3

Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на терке, лишний сок отжать.

Шаг 4

В форму смазанную маслом выложить половину кабачковой массы, в середину обжаренный фарш и следом вторую половину натертого кабачка.

Шаг 5

Помидоры режем на дольки и раскладываем поверх будущей запеканки.

Шаг 6

Яйца со сметаной перемешать, слегка посолить, взбить. Выливаем эту смесь равномерно поверх помидор.

Шаг 7

Натертым на мелкой терке сыром присыпаем запеканку.

Шаг 8

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда блюдо запекаться на двадцать пять минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Свекольные котлетки
1
Свекольные котлетки

Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…

Индейка с овощами в кисло-сладком соусе
0
Индейка с овощами в кисло-сладком соусе

Нарезаем мясо небольшими ломтиками примерно по 2-3 сантиметра каждый. Лук нарезаем полукольцами, а паприку с…

Пряная гриль курица с сальсой из манго
1
Пряная гриль курица с сальсой из манго

Пряная куриная грудка на гриле с красочной сальсой из манго идеально подходит для любого летнего…

Котлеты из индейки в духовке
3
Котлеты из индейки в духовке

Замечательные котлеты из индейки, вкусные и сочные! Отлично подойдут для худеющих, ни грамма масла, только…

Домашние куриные сосиски
7
Домашние куриные сосиски

Быстрые и вкусные куриные сосиски в домашних условиях, самое главное что они получаются сочные и…

Палтус по-японски
0
Палтус по-японски

Рыба в восхитительном японском соусе! Сочное и ароматное блюдо, которое, кроме того, малокалорийно. Такой соус…