Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофель по-швейцарски

Рости - традционный швейцарский гарнир! Его готовят из сырого или вареного картофеля. В каждом кантоне его приправляют по-своему: луком, сыром и даже...кофе!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
1 килограмм
Соль
1 чайная ложка
Сыр
300 грамм
Масло сливочное
5-6 столовых ложек
Лук репчатый
3 штуки
Кофе
150 грамм

Приготовление

Шаг 1

Картофель сварить, остудить, потереть на терке. Лук порезать, поджарить на масле, но совсем слегка, только до прозрачности.

Шаг 2

Выложить на лук тертый картофель, распределить по всей сковороде и утромбовать.

Шаг 3

Жарить при более сильной температуре с обоих сторон "блинчика", пока он не станет довольно темного цвета. Незадолго до готовности сверху положить ломтики сыра.

Шаг 4

Как сыр растет, полить слабым кофе. Рости готов! Подавать горячим.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Рулетики из кальмаров
0
Рулетики из кальмаров

Кальмары с хрустящей корочкой! Нежный морепродукт в кляре готовится просто и может быть и закуской,…

Макароны орзо с баклажанами
1
Макароны орзо с баклажанами

Вкусное вегетарианское блюдо с греческими макаронами орзо и баклажанами! Орзо - размером с длинный рис,…

Ростбиф с соусом айоли
0
Ростбиф с соусом айоли

Аппетитно обжаренная говяжья вырезка с овощами и нежным соусом из чеснока, оливкового масла и горчицы!…

Запеченая цветная капуста с яйцом
3
Запеченая цветная капуста с яйцом

Простой и быстрый рецепт цветной капусты. Один из способов сделать казалось бы простую капусту более…

Буженина по-домашнему
5
Буженина по-домашнему

Тщательно вымыть и обсушить мясо, вместо окорока можно взять свиную шею. Чеснок почистить и нарезать…

Американские хаш браун
1
Американские хаш браун

Американский вариант знакомых драников! В Америке его традиционно подают на завтрак к яичнице с беконом.…