Кулинариссимо

Поиск рецептов

Кулинариссимо
Какими полезными свойствами обладает какао?

Какими полезными свойствами обладает какао?

Какао является кладезем макроэлементов, химических соединений и витаминов, что влечет за собой ряд полезных свойств:

Магний – человеку, достигшему половой зрелости необходимо потреблять в сутки около 400 мг этого макроэлемента. В какао находится его наибольшее количество – 430 мг на 100 г. Он необходим для правильного обмена веществ, стрессоустойчивости и сведения до минимума тонуса мышц;

Кальций – среднесуточная потребность составляет 1000 мг/с, это зависит от различных факторов (возраст, беременность, кормление грудью, постметопауза). В какао кальция 80 мг на 100 г. Он представляет собой основную составляющую нашего скелета. С годами он вымывается из организма и кости более подвержены переломам, поэтому необходимо следить за его пополнением;

Железо – это залог здоровой крови и её обновления. При нехватке железа в организме, человек скорее утомляется и подвержен постоянной слабости. Какао находится на втором месте среди групп продуктов, повышающих его уровень в организме, 100 г какао содержат 36 мг. Норма для взрослого человека на день – 15 мг;

Цинк – играет большую роль в правильном обмене веществ и образовании иммунитета и выводу из организма токсичные микроэлементы. Суточная норма от 8 до15 мг. Сто г порошка какао содержит в себе 7 мг цинка;

Калий – это основа водного баланса организма, он помогает усваивать магний и благотворно сказывается на сердце. Дневная потребность варьируется от 2.5 мг до 5.мг, это зависит от пола и физических нагрузок. В ста граммах порошка содержится 1.7 грамм;

Витамин Е – отвечает за расщепление и усвоение жиров, сохраняет молодость и упругость кожи. Норма потребления в сутки для среднестатистического человека-10 мг, сто г какао вмещает в себе – 3 мг; 

В комплекс (B1, B2, B9) регулируют деятельность нервной системы, обменные процессы в организме, способствуют повышению иммунитета. Суточная норма человека витаминов этой группы : 

  • B1 – необходимое количество приблизительно 1.5 мг/сутки, в 100 граммах какао находится 0.1 мг витамина; 
  • B2 – около 2.5 мг, в зависимости от физической нагрузки, возраста и пола. В какао содержание витамина B2 доходит до 0.3 мг на 100 грамм;
  • B9 – от 0.6 до 0.8д мг в сутки, в какао – порошке 0.4 на 100 гр.

При регулярном употреблении этого продукта, вы всегда будете в хорошем расположении духа, так как в нем содержится гормон счастья. Главное - придерживаться меры и тогда все будет хорошо.

Комментарии