Кулинариссимо

Поиск рецептов

Кулинариссимо
Целебные свойства кедровых орешков

Целебные свойства кедровых орешков

Состав кедровых орешков

  • Кедровый орешек богат многими полезными веществами. Там много микроэлементов, белков, углеводов, жиров и витаминов.
  • Кедровое масло высокого качества на 63 % состоит из ядра.
  • В ядро орешка входит 19 аминокислот. Особенно полезными являются лизин, метионин, триптофан.
  • В кедровом орешке достаточно витамина А, Е, группы витаминов В.
  • В ядро орешка входят углеводы, крахмал и клетчатка.
  • Полезна также ореховая скорлупа. В ней тоже имеются клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества, кислоты и сахара.
  • Много там фосфора, кальция, молибдена, никеля, йода, олова, цинка, бора, железа. В малых количества обнаружено в орешке и титана, бария, кобальта, серебра, алюминия, натрия и кобальта.

Целебные свойства ореха

  • Аргинин, кислота, содержащая в орешке, нужна молодому организму. Они особенно полезны будущим мамам, подрастающему поколению.
  • Токоферол нужен, чтобы у кормящей матери было достаточно молока. Они необходимы для профилактики атеросклероза.
  • Также полезные для организма витамины группы В. Они укрепляют нервную систему, нормализуют состав крови. Улучшает сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную, пищеварительную системы. Помогают улучшить остроту зрения и работе печени.

Приносят неоспоримую пользу организму следующие микроэлементы.

  •  Цинк помогает восстановлению тканей, функционированию предстательной железы, сокращению мышц, росту костей и заживлению ран.
  •  Медь способствует обновлению крови и улучшает работу головного мозга.
  •  Марганец нужен для работы гормонов, способствует жировому обмену, усвоению глюкозы, репродукции.
  •  Молибден нужен для предотвращения анемии, Он помогает обмену жиров и углеводов.
  •  Магний является частью мягких тканей и помогает формироваться скелету.
  •  Кремний способствует эластичности соединительной ткани.
  •  Ванадий не даёт образоваться излишкам холестерина, помогает образованию зубов и костной ткани.
  •  Калий приводит в норму работу сердечной мышцы.
  •  Фосфор регулирует освобождение энергии.
  •  Кальций укрепляет костную и зубную ткань. Помогает работе нервной системы, свёртыванию крови, и работе сердца.
  •  Йод нужен щитовидной железе и для нормализации обменных процессов.
  •  Железо входит в состав протеинов и гемоглобина.

Полезные качества орешков

  • Кедровые орешки повышают иммунитет, улучшают состав крови и предотвращают анемию, атеросклероз, туберкулёз.
  • Кедровые орешки помогают детям развиваться умственно и физически.
  • Орешки повышают потенцию мужчин.
  • Дубильные вещества, содержащие в скорлупе, обладают противовоспалительным, вяжущим и обезболивающим средством.
  • Снижение веса с использованием орешков
  • Орехи питательнее хлебобулочных изделий и содержат меньше калорий, чем у остальных орехов. В орешках содержится холецистокинин. Этот гомон даёт знать головному мозгу, когда происходит насыщение организма. Благодаря этому человек съедает меньше, что стимулирует снижению веса.
  • Благодаря содержанию в орехе полезных веществ кедровые орешки, как питательный и целебный продукт, оцениваются очень высоко.

Спиртовая настойка

Местные жители делают спиртовые настойки, которыми успешно борются с отложениями солей, с ревматизмом суставов, подагрой и нарушением обмена солей. Для изготовления настойки необходимо измельчить цельные орешки, залить их на неделю водкой. Настойку процеживают и используют на протяжении двух месяцев.

  • При язве желудка полезно принимать раздроблённые орешки с мёдом. Орешки и кедровое масло используют для лечения заболеваний кожи.
  • Делают примочки с настоем из ореховой скорлупы на проблемные места кожи.
  • Настоем полощут рот при воспалении слизистых оболочек.
  • Употребление настойки или отвара внутрь помогает восстановлению ЖКТ и поднятию тонуса.
  • Настойка из скорлупы полезна при понижении слуха. Помогает излечению геморроя, артрита, остеохондроза, при заболеваниях крови.
  • Ополаскивание ореховым настоем придаёт волосам шелковистость, мягкость и блеск.

Польза от жмыха

После отжима масла остаётся жмых и шелуха. При использовании ванны из остатков после отжима ядра ореха успокаивается нервная система, очищаются кожные покровы от диатеза, экземы. В жмыхе нет холестерина, и он используется при диетическом питании. Способствует повышение работоспособности человека и приводит в норму обмен веществ. Жмых входит в состав салатов, десертов мороженого. Добавляют его в торты, в каши и в творог.

Советы при употреблении кедровых орешков

  • Следует соблюдать осторожность: если кедровое масло горькое, то его нельзя использовать. Ни в коем случае!
  • Рекомендуется употреблять не больше 50 гр орехов.
  • Не рекомендуется совмещать употребление орешков с мясными или молочными блюдами.
  • Малолетним детям следует лакомиться орешками в присутствии взрослых. Мелкими орешками ребёнок может подавиться.
  • Не следует приобретать очищенные орехи. При соприкосновении с кислородом они теряют свои питательные качества.

Масло и скорлупа ореха

Очень полезно ореховое масло. Там много антиоксидантов, полиненасыщенных кислот, жирорастворимых витаминов. При заболеваниях диатеза, экземе кожу смазывают кедровым маслом. Иногда добавляют в салаты и употребляют внутрь для профилактики заболеваний. Ореховую скорлупу используют в изготовлении бальзамов. Изготовляют отделочный материал – кедропласт.

Приносят пользу и сами деревья. Они хорошо очищают воздух, насыщая его кислородом, в котором содержится много отрицательных ионов, фитонцидов. Людям со слабыми легкими полезно дышать кедровым воздухом.

 

Комментарии