Кулинариссимо
Поиск рецептов

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
500 грамм
Куриное филе
250 грамм
Сливки 10%-ные
100 миллилитров
соль
по вкусу
Орегано
1 грамм
Семечки тыквы очищенные жареные
10 грамм

Приготовление

Шаг 1

Куриное виле залить водой, подсолить, оставить до закипания.

Шаг 2

Тыкву нарезать одинаковыми кубиками, положить в пакет для запекания, добавить орегано. Перемешать прямо в пакете, поставить запекаться в духовку при температуре 200 на 15-20 минут.

Шаг 3

После закипания филе дать прокипеть 5-7 минут, затем полностью слить воду, промыть филе и кастрюлю. Положить филе в кастрюлю, залить новой водой, варить до готовности.

Шаг 4

Вынуть курицу из бульона,осторожно нарезать на произвольные небольшие куски. Переложить в чистую кастрюльку или ёмкость, в которой будет подаваться суп. К куре добавить тыкву и немного бульона в котором варилось филе.

Шаг 5

Погружным блендером измельчить содержимое кастрюли в пюре, постепенно добавляя бульон от филе до нужной консистенции супа. Добавить сливки, еще раз пробить все блендером, попутно перемешивая.

Шаг 6

Подавать украсив тыквенными семечками. Можно украсить мелконарезанными свежими томатами и пертушкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
7
Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…

Турецкий рисовый суп
0
Турецкий рисовый суп

В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите…

Суп из чавычи с томатом
0
Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной,…

Простой французский луковый суп
2
Простой французский луковый суп

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…

Рыбный суп на белом вине
1
Рыбный суп на белом вине

Утонченный суп с рыбой, зеленью и... вином! Идеальное сочетание даров Средиземноморья! Это легкое и питательное…

Шурпа
5
Шурпа

Один из популярных супов средней Азии. В классическом рецепте используют баранину, но если вы не…